2 AYDA HOBİ AŞÇILIK - İLERİ SEVİYE WORKSHOP

2 AYDA HOBİ AŞÇILIK EĞİTİMİ

Mutfağı çok seviyorum, benim için tutku diyorsanız sizi aşçılığın temel yapısı ve inovasyonuna (gelişim ve keşfetme) gidecek yollarla buluşturuyoruz. Tariflere bağlı kalmadan kendi fikrinizide yemeğinize, tatlınıza katmaya ne dersiniz? Sebepleri ile yaptığınızı açıklayabileceğiniz ve mutfak hakkında temel genel bilgilere sahip olup aynı zamanda profesyonel bakış açısı kazanabileceğiniz 2 ayda (8 hafta)  temel aşçılık eğitimi sizi bekliyor.

Dünyanın en son teknik ekipmanları ve özel olarak tasarlanmış U düzen bireysel tezgah , ocak sistemli mutfaklarında pratik eğitim verirken eş zamanlı teorik eğitim desteğinin sürekli sağlandığı akademide Türkiye'de ilk butik mutfak eğitimi ve coachinglik sistemiyle Şef Serkan Bozkurt önderliğinde uzman eğitmenler tarafından 8 haftalık temel mutfak eğitimi verilmektedir.

Eğitime katılanlara şef bıçağı ve mutfak önlüğü hediye edilmektedir.

Mutfak, içerisinde kaybolmadan yürüyebileceğiniz bir keşif dünyası olursa sizi bilinmeyen lezzetlere götürür.

Chef's Table Mutfak Akademisi 
Serkan Bozkurt

Eğitim Süresi
Haftada 1 gün 4 saatten, hafta içi ve hafta sonu programları olan, toplamda 8 hafta (2 ay) süren bir eğitimdir.

DERS PROGRAMI 

1. hafta; SUSHI,

2. hafta; SNACK MENU/FINGER FOOD,

3. hafta; ET PİŞİRME TEKNIKLERI- 1

4. hafta; WOK YEMEKLERI,

5. hafta; PİZZA,

6. hafta; ET PİŞİRME TEKNİKLERİ- 2 

7. hafta; MEZE,

8. hafta; DENIZ MAHSÜLLERİ, 

• Özel tasarım görüntü ve ses sistemli U düzendeki workshop mutfağında, eğitim şeklinde yapılacak workshop'ta, özel şef masanızda ziyafet düzeninde yemeklerinizi sırasıyla hazırlayıp yiyebilirsiniz.
• Programlar en az 10 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
• Workshoplar özel tasarım mutfaklarda tek kişi çalışılarak gerçekleştirilir.
• Derslerin telafisi yapılmamaktadır.
• Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce ad - soyadı bilgilerinizi satis@chefstable.com.tr adresine gönderebilirsiniz.
• Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.